Kars eski kaşarı, Türkiye'nin kuzeydoğusunda üretilen meşhur bir peynir çeşididir. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının özel lezzeti, büyük ölçüde bölgenin doğal coğrafyasından g